"Sadece bir baharat deÄŸil, bir miras."
AltunOva Tarım olarak kaliteyi hacmin önüne koyuyoruz. Her bir stigma, özenle seçilmiÅŸ topraklarda, geleneksel yöntemlerle ve bilimsel yaklaşımla yetiÅŸiyor. Safran bizim için bir ticaret ürünü deÄŸil, bir itibar ürünüdür.
Tel: +90 539 915 82 77
Safran Nedir?
Safran (Crocus sativus L.), Iridaceae familyasına ait, triploid yapıda ve yalnızca soÄŸan (korm) ile çoÄŸalan son derece özel bir bitkidir. Bu benzersiz genetik yapısı nedeniyle tohum oluÅŸturamaz ve yalnızca vegetatif çoÄŸaltma ile üretilebilir.
Stigma Hasadı
Hasat edilen kısım çiçeÄŸin diÅŸi organı olan stigma dır. Her çiçekte yalnızca 3 adet stigma bulunur ve bunlar sabahın erken saatlerinde elle toplanmalıdır.
OlaÄŸanüstü Emek
1 kg kuru safran için yaklaşık 150.000 – 200.000 çiçek gereklidir. Bu, safranın neden gramla deÄŸerlendirildiÄŸini açıklar.
Manuel Süreç
Hasat tamamen elle yapılır. Mekanizasyon safranın hassas yapısına zarar vereceğinden, her aşama insan dokunuşu gerektirir.
AltunOva Tarım ile Ortaklık Fırsatları
Kozmetik firmaları, nutrasötik üreticiler ve ilaç-Ar-Ge ÅŸirketleri ile
ham madde tedariki, özel ekstrakt geliÅŸtirme ve uzun vadeli iÅŸ ortaklığı
modelleriyle çalışmaya açığız.
​
Her bir iÅŸ ortağımız için özelleÅŸtirilmiÅŸ çözümler sunuyor, parti bazlı izlenebilirlik ve analiz raporları ile güven oluÅŸturuyoruz.
Ä°ÅŸbirliÄŸi ve Ä°letiÅŸim
Balıkesir, Manyas, Salur Mahallesi
+90 539 915 82 77
